Τρουφάκια με μπισκότα Oreo, εύκολα με 3 μόλις υλικά!α


Ανάμεσα στα αγαπημένα μας τρουφάκια είναι και αυτά εδώ… Απαιτούν μόνο 3 υλικά: μπισκότα Oreo, τυρί κρέμα και κουβερτούρα. Είναι πολύ εμφανίσιμα και εύκολα αλλά λίγο χρονοβόρα, μιας που πρέπει να τα κυλήσουμε ένα-ένα σε λιωμένη κουβερτούρα. Τρώγονται μετά μανίας, καθώς θέλουμε να βιώνουμε την ίδια εμπειρία ξανά και ξανά: ο γλυκός ήχος της σοκολάτας που σπάει μόλις δαγκώνουμε το γλυκό και η βελούδινη γέμιση που απλώνεται σε όλο μας το στόμα…
[post_ad]Υλικά για 26 τρουφάκια 


  • 320 γραμμ. μπισκότα Oreo με κρέμα βανίλιας 
  • 200 γραμμ. τυρί κρέμα (χρησιμοποίησα Philadelphia με 12% λιπαρά) 
  • 250 γραμμ. κουβερτούρα


Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο μούλτι. Τα τοποθετούμε σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους και τα ανακατεύουμε με το τυρί κρέμα. Βάζουμε το μίγμα στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου να σφίξει.
Στη συνέχεια το πλάθουμε σε μπαλάκια με διάμετρο περίπου 2,5 εκ., τα οποία ακουμπάμε πάνω σε λαδόκολλα.
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και την αφήνουμε να κρυώσει λίγο. Κυλάμε τα μπαλάκια στην κουβερτούρα και τα τοποθετούμε πάλι πάνω στη λαδόκολλα, μέχρι να κρυώσει εντελώς η σοκολάτα και να σταθεροποιηθεί. Διατηρούμε τα τρουφάκια στο ψυγείο.
Σημειώσεις: – Μπορούμε να ανακατέψουμε τα θρυμματισμένα μπισκότα με το τυρί κρέμα είτε με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα, είτε με τα χέρια μας. – Η λιωμένη κουβερτούρα πρέπει να είναι τόσο ζεστή ώστε να μπορούμε να κυλήσουμε σε αυτήν τα μπαλάκια, αλλά παράλληλα και τόσο κρύα ώστε να μην τα μαλακώσει και επηρεάσει το σφαιρικό τους σχήμα.
Πηγή
Τρουφάκια με μπισκότα Oreo, εύκολα με 3 μόλις υλικά!α Reviewed by Marle Myro on 10:57 μ.μ. Rating: 5
All Rights Reserved by The World © 2014 - 2015
Powered By Blogger, Designed by Sweetheme

Φόρμα επικοινωνίας

Όνομα

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *

Μήνυμα *

Από το Blogger.